作为节日食物，月饼出售时间比较短，通常情况下会集在中秋节前两周。9月28日，记者以顾客身份造访北京某连锁超市了解到，部分品牌礼盒装月饼已开端“买一送一”“买十送一”等促销活动。
还有商家会把没卖完的月饼当作福利发给职工。公司可以将没卖完的月饼经过打折促销、职工福利等途径消化掉，顾客吃不完的月饼该怎么处理？
吃不完的月饼还能捐出去。据揭露报导，上海绿地公益开展中心接连多年建议“月饼零糟蹋大征集”活动，该组织召唤网友捐出吃不完的月饼，工作人员会将月饼共享给社区低保人群、环卫工人和其他困难居民。
该组织微信大众号绿地盛食社2024年月饼征集海报显现，成都、杭州、武汉、昆明、沈阳、广州、上海、北京8个城市均已注册上门捐献服务。月饼捐献要求包含外包装有明晰可辨保质期标识、内包装未拆无缺无破损、保质期不少于30天等。
商场上出售的月饼保质期遍及较短，通常在30天至90天左右。有商家会向月饼厂家收买临期月饼，作为临期食物出售。据河北某中间商介绍，临期月饼的收买价约1500元/吨。
临期食物是指行将抵达食物保质期，但仍在保质期内的食物。2012年1月27日，国家商场监督管理总局发文明确要求，食物运营者对行将过期的食物应向顾客作出夺目提示。
据央视财经报导，对那些现已过期的月饼，有关部门会依照相关准则，一致收回并进行染色、毁形等毁掉办法，保证市面上没有过期的月饼再次出售，一起也保证出产企业不会把收回的月饼作为质料进行再次加工出产。
还有一些剩下月饼，可能会卖给相关企业做成动物饲料。部分饲料厂会将月饼加工处理后作为质料添加到动物饲猜中。
前述临期月饼收买商说到，过期月饼的收买价低于临期月饼，约800元/吨至1000元/吨，终究也是卖给饲料厂。饲料厂会再来加工，与豆粕、玉米等其他质料按配方混组成饲料，卖给饲养企业，这类饲料油性大、热量高，部分能卖到3000元/吨左右。“加工成猪饲料的多，也有一些加工成鸡饲料、羊饲料。”
据《中华人民共和国反食物糟蹋法》，超市、商场等食物运营者应当对其运营的食物加强日常查看，对接近保质期的食物分类管理，作特别标明或许会集陈设出售。《中华人民共和国食物安全法》规则，制止出产运营用超越保质期的食物质料、食物添加剂出产的食物、食物添加剂。
