清晨，妻子一声呼喊，唤醒熟睡的山林。百余只牛羊争相涌出农场，紧跟她的脚步，朝着山中绿意前进。
早晨将牛羊引至山林间寻食，下午再去寻回。如此这般“村歌山野”的日子，湖北省孝感市大悟县红光村34岁的叶钊和妻子李小梦一过便是10年。
夫妻俩常居山间、远离村落，但他们的农场却常有八方来客，牛肉更是热销全国。10年来，夫妻俩从贫困潦倒中走出了一条成功的创业路，还为村庄脱贫攻坚念好了“生态养牛经”。
“100来头牛，上一年卖了一半；200多只羊，还剩余70只……”叶钊的嘴角挂着浅笑，他和记者说，“咱们在北京、上海、江苏等地有不少客户。2020年，牛羊肉出售额达40多万元，还帮同乡代销60多万元。”
叶钊创业的效果来源于他对日子的酷爱，这份坚决从他一颠一跛的脚步中很快找到答案。
“2007年，左腿长了恶性肉瘤，被截肢了。”说起那段往事，叶钊面庞安静。身体的缺点，令他的打工路充溢艰苦，他和妻子干脆带着积储回乡，在远离居住区的深山觅得一块地，创业搞饲养。
“为了创业，那时候我把自己的轿车卖了。”叶钊回想，原本充足的日子因重疾而改动，因病致贫遭到不少讪笑。
2011年，创业第一年，满怀神往的他们，被一场禽流感粉碎了期望，养的2000多只土鸡“全军覆没”。第二年，夫妻俩决议从头再来，向亲朋好友借了5万元，将鸡舍改造为简易牛棚，饲养了9头黄牛。
2015年，叶钊被列为建档立卡贫困户，这个旧日鲜有人来的偏僻农场开端热烈起来，镇、村干部和驻村扶贫工作队纷繁上门，送来夫妻俩急需的方针、技能、资金。
叶钊的工作越做越兴旺，饲养规划年年扩展。“养牛也需求诀窍，清明前后将牛赶上山进行散养，国庆节后再引下山，会集育肥。”叶钊和记者说，“会集育肥期间，要讲究饲料的配比，一旦失衡，牛肉质量就会下降。”为此，许多乡民来找叶钊请教饲养技巧。
为扩展出售规划，夫妻俩注册了悟安牛牛肉品牌商标。2020年，叶钊在抖音渠道发布了百余条小视频，夫妻俩充溢农趣的日子点滴招引了大批粉丝，不少人远道而来，搅热了大山深处。
新年将至，叶钊和记者说：“新的一年，我要尽力带动更多同乡抱团开展；依托品牌，以销促产，让同乡们的‘口袋’越来越鼓。”
