2024年2月26日,澎湃新闻影子调查队在河北唐山、山东临沂等地暗访发现,大量未经检疫的狐貉胴体正通过地下渠道流入市场,冒充兔肉、羊肉等销往各地。这与国家明令禁止狐貉胴体进入食品领域的规定形成鲜明对比,暴露出监督管理体系的巨大漏洞。 调查中,记者接触到多位养殖户、中间商和肉贩,他们对这种非法交易习以为常,甚至在网络站点平台公然叫卖。
《国家畜禽遗传资源目录》(2020年5月公布)明确将狐貉列为“非食用”特殊禽畜。《貂、狐、貉繁育利用规范》(2016年12月1日实施)也明确规定毛皮动物胴体禁止食用。但现实情况是,根据《2024年中国水貂、狐、貉取皮数量统计报告》,2024年中国狐貉养殖量巨大,胴体数量庞大,为黑市交易提供了充足的货源。食品安全专家李教授指出,狐貉养殖过程中可能使用激素,且缺乏检疫程序,未经检疫的胴体进入食品链存在重大食品安全风险,可能传播人畜共患疾病,后果不堪设想。 这让我想起20年前一起因食用野生动物而引发的疫情,至今记忆犹新。
为解决狐貉胴体资源化利用问题,国家近年出台有关政策,鼓励将胴体加工成饲料等。山东省于2023年12月获批开展毛皮动物屠体饲料化利用试点,计划将2万吨屠体加工成饲料原料。然而,记者暗访发现,试点进展缓慢,有些地方监管不到位,甚至存在暗中交易的情况。山东一位养殖户刘猛无奈地说:“政策是好的,可落实起来太难了,成本高,收益低,不少养殖户还在观望。” 许多炼油厂也并非正规企业,缺乏必要的环保措施和安全保障。
山东试点遇到的问题,并非个例。它反映出在真实的操作中,政策执行力度、公司参与度以及监督管理机制的完善程度都存在不足,要进一步改进。这与一些发达国家在动物产品资源化利用方面的经验相比,还有不小的差距。例如,欧盟对动物副产品的处理有严格的规定和完善的监督管理体系,有效地降低了食品安全风险。
基于现有信息,作者觉得,单纯依靠饲料化利用并不能完全处理问题。 需要探索更有效的资源化利用途径,比如开发其他用途的产品,例如生物制品或肥料,并且加强对相关产业链的监管,确保资源化利用过程中的安全性和合规性。
一些人或许会说,这只是个别现象,不必大惊小怪。但咱们不可以忽视它背后隐藏的巨大风险。 如果大量的未经检疫的肉品流入市场,后果不堪设想。 咱们不可以等到悲剧发生后才亡羊补牢。
解决这样的一个问题,需要多方一起努力。政府部门应加强监管,加大打击非法交易的力度,完善相关的法律和法规;相关企业应增强社会责任感,热情参加资源化利用,并严格遵守法律和法规;消费者也应该提高警惕,挑选出正规渠道购买食品。
展望未来,我们应该建立一个安全、高效、可持续的狐貉胴体资源化利用体系,确保食品安全,维护人民群众的健康权益。 这不仅仅是政府的责任,更是全社会的责任。 只有一起努力,才能构建一个更安全可靠的食品供应链,让我们的餐桌更加安心。 希望能够通过这次调查,能够唤起更多人的关注,为解决这一问题贡献力量。 让我们一起努力,守护我们的餐桌安全!
近日,云南红河南溪边境派出所民警接到群众报警称摩托车被盗,立即展开侦查,仅6小时便寻回被盗车辆。失主为表感谢,赠送了一面印有民警姓名的藏头诗锦旗,收到锦旗的民警看似镇定,实则嘴角压不住。
大象新闻记者 刘小玉5月4日下午,山东省滕州市善国南路一辆黑色SUV突然快速撞向路边公交站台,致多人倒地,现场有数米高路灯也被肇事车辆撞倒。5日下午,有媒体记者从当地警方获悉,肇事者被控制,案件已移交当地刑警部门。至于肇事司机是否涉及酒驾毒驾等问题,警方暂未透露。
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当地时间5月3日,也门总统领导委员会主席阿里米任命财政部长萨利姆·萨利赫·本·布里克为也门新总理。布里克2018年担任也门财政部长,此前曾在也门政府财政部门和海关部门任职。总统领导委员会同时决定政府其他部长留任,前总理穆巴拉克担任总统领导委员会主席顾问。
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