凡不作种用的青年鸭，筛选处理的成年公母鸭，都可用人工填喂的办法来进行育肥。这种办法比一般的育肥办法（即放牧育肥法、舍饲育肥法）要缩短二分之一的时刻，可节约饲料，进步经济效益。并且填饲的鸭子肉质肥美，娇嫩多汁，适于制造烤鸭，因此产品价值很高。
人工填饲法，便是人为地逼迫鸭子吞食很多高能量饲料，使其在短期内敏捷长肉及积储脂肪。其办法如下：
饲料分配玉米面50%，高粱糠20%，高粱面10%，大麦面5%，地瓜干面5%，豆饼8%，骨粉1.5%，食盐0.5%。填饲时，加适量开水，使之成为面糕状。也可用手搓成小小的丸剂，进行填喂。
填喂的操作技能填喂时，先将鸭子渐渐抓住，用两腿夹住鸭体的下部，左手大拇指和食指捏住鸭子的上颚，中指压住舌的前部，其他两指拖住下嘴壳，右手取面糕状饲料或丸剂，用手顶入鸭嘴填下，直到填饱停止。据实践，每天填喂四次为宜，白日填两次，晚上填两次。在开始几天因鸭子因为由采食改为逼迫填食，或许不太习气，不要添喂得太饱，以避免形成食滞疾病，待鸭子习气后，即可逐日增加填量。一般添15天左右即可育肥成功。
填饲后的办理填喂后要保证及时供应足够的饮水，每天保证其半小时的水浴时刻，尽量让其削减运动。要搞好圈内卫生，要做到通风透气，圈内要垫些洁净的细砂，并常常进行环境消毒。（我国畜牧报）
